Как мы придумали Rebels

Привет. Мы Олена и Катя, основательницы Rebels.

Олена – научная журналистка, специалистка по кетопитанию и основательница самого большого русскоязычного сообщества о кетодиете, LCHF-рационе и биохакинге Cilantro.ru.

Катя – технолог пищевых производств, больше 17 лет занимается темой здорового и функционального питания.

И мы обе ужасно устали от вранья.

Big Food – крупные производители сладостей – идут на любые ухищрения, чтобы продать нам сахар по цене шоколада. Яркая упаковка, реклама, убеждающая нас, что сахар делает нас самими собой и дарит наслаждение. Надписи “без сахара” крупными буквами, а в составе мелким шрифтом – токсичная для печени фруктоза, мало отличающийся от привычного сладкого порошка мальтитол, “тростниковая выпарка” и “кокосовый нектар”.

Как результат – пандемия ожирения и диабета второго типа. Всемирная организация здравоохранения прогнозирует: если сохранится текущая тенденция, к 2030 году 70 млн детей в мире в возрасте от 0 до 5 лет будут страдать избыточным весом!

Если никто не хочет бросить вызов сахарной индустрии и создавать продукты без сахара и вранья, это сделаем мы.

Мы умеем читать научные исследования, разбираемся в ингредиентах и технологии производства, а значит, мы можем создать вкусный шоколад, который по-настоящему полезен.

Больше 30 отливок нам понадобилось, чтобы найти идеальную комбинацию – легкая горчинка шоколада, натуральная сладость и немного магии. Каждая наша шоколадка – это десерт, который помогает вам чувствовать себя чуточку лучше.